（125） 第2回 三原の郷づくりワークショップ（11月30日）のプログラムが決まりました

里山と田畑と暮らしとin Shimane 島根　～三原の郷づくり第125回～

2018/10/27

ワークショップのプログラム内容がほぼ決まりました。
発表者の方々、宜しくお願い致します。

こうしたテーマに興味をお持ちの方は、ぜひご参加くださいますよう。

（124） 「第2回 三原の郷づくりワークショップ（ワイガヤ）開催」の案内が出来ました

里山と田畑と暮らしとin Shimane 島根　～三原の郷づくり第124回～

2018/10/16

第2回ワークショップの案内ビラが出来ました。
皆さま、どうぞご参加下さいますよう、お願いいたします。

（123） 高温障害の出た我が家の有機米「縁結び」 しかし旨い！！

里山と田畑と暮らしとin Shimane 島根　～三原の郷づくり第123回～

2018/10/10

一回目の台風が来る直前、９月２８日、超多忙なMさんに何とか稲刈りをしてもらいました。後の悪天候を見ると、「ほんとに有難う、Mさん」。

イセヒカリの刈取り

「縁結び」の刈取り

２日後には玄米に

残念なのは、盆前後の出穂までは非常に良い状態だったのに、その後の登熟段階で異常高温の日が続いたため、高温障害（白穂、白未熟粒、小粒など）が出てしまったことです。とくに「縁結び」に対しての影響大。

屑米が大量に出てしまい、見た目は大豊作だったのですが、収量は、結局、前年並みの反収約7俵（60㎏/俵）。無農薬有機栽培としてはまずまずのレベルではあるのですが....

「縁結び」は食味も心配だったのですが、炊きあがりの見た目がまず非常に綺麗、さらに恐る恐る食べてみると、これがほんわりとした甘みがあり、うまい！　1年目のキムムスメ、2年目のコシヒカリよりもかなりいい。
米の味にうるさいHさんも、「コシヒカリ、ツヤヒメよりもうまいね」。
さすが、食味値95の実力を持つ「縁結び」。　

縁結び　少し水を入れすぎかな？

調べ直して分かったのですが、縁結びは高温障害にはやや弱い種の様です。来年もこの品種を作るかどうか、おおいに迷うところです。山水のかけ流しなど、よほど高温障害対策を考えないとな～？

（122） 三原の郷づくりワークショップ案の最新版です

里山と田畑と暮らしとin Shimane 島根　～三原の郷づくり第122回～

2018/9/8記　10/10、16、21修正追記

下記の点を変更しました（10月16日）

1.　開催日：12月1日（日）➡11月30日（金）
2.　時間： 10：00～15：00➡13：00～16：00
　　　　　　　　　　　ご希望者には三原の滋味弁当あり（12：00～）

●三原の郷づくりワークショップ（第２回）案

日時：２０１８年11月30日（金）、13：00～16：00
　　　　　　　　　　ご希望者には三原の滋味弁当あり（12：00～）　
場所：川本北公民館（三原まちづくりセンター）
プログラム：下記のようなテーマ

１）有機的農業_エゴマ

＜生産＞

・竹堆肥と発酵肥料で極上エゴマが育ちつつある。

・栽培方法のさらなる合理化をどう進めていくか（畝づくり、刈取り・結束、乾燥、脱穀）
・川本エゴマの会のエゴマの有機的栽培が、県の「小さな拠点づくり_特産品開発モデル実証事業」に

＜新商品開発・販売＞

・竹堆肥・発酵肥料育ちの極上エゴマを高温焙煎した、高級エゴマオイルを開発・販売開始
・IターンのS君のエゴマオイル「アグリムーン」の状況

＜新規就農者受入＞

・川本エゴマの会で新規就農者の研修受け入れ体制を作り、外に発信中

＜次世代の生産・搾油体制＞

・川本エゴマの会の、次世代の生産・搾油体制～コスト分析、LLP（有限責任事業組合）、LLC（合同会社、有限責任会社）を使った段階的組織化のあり方検討

＜ところで、新規就農ではないけれど、三原に来た決め手は何？＞

・三原の古屋口地区にIターンしてくれた若い世帯 Kさんに聞く

２）つながり・支え合い

＜川本北公民館の住民主体の組織による管理・運営＞

・三原の郷 未来塾で受託し、拠点づくりを協働で行う

・Iターン世帯のママ主婦二人と未来塾メンバーで実施

・ママ主婦の視点から今後の公民館運営を考える

＜サロン活動：住民主体の居場所づくり出番づくり＞

・スープの日：三原の旬の食材を使いみんなで楽しむ

・Oマスターのコーヒーの日：三原で都会の下町雰囲気を楽しむ
　Oマスターに聞く

＜教育委員会とのコラボ＞

・三原の自然やふるさとをどう教育の仕組みに取り入れるか
・コラボの良き相方である教育委員会のSさんに聞く

＜広がる生活支援と今後の展開＞

・要望の多い家周りの草刈りや樹木の剪定

・窓ふきなどの家庭内支援も

３）食・地元学

＜三原の四季と滋味健食＞

・三原の旬の食材を使った伝統食と新たな食のレシピとお話し

・サロン活動の大きな柱であり、おもてなしの中心メニュー

＜どぶろく特区の楽しみと苦労談＞

・どぶろく五砦（いつしろ）づくりの楽しみと試行錯誤

＜民具・農具資料室を開設して＞

・三原の生活文化をどう伝えてゆくか

＜歴史ロマン_田植えばやしと中国地方＞

・日本でも特にこの地域に田植えばやしが残ったのはなぜ

４）フリーディスカッション

・役場、県の担当の方達も交えてワイガヤ
・民と公の協働のあり方など

（121） 綿の実が弾けだしました 美しい花も楽しめます

里山と田畑と暮らしとin Shimane 島根　～三原の郷づくり第121回～

2018/10/10

公民館の郷土資料室に展示してある綿繰り機で、綿を繰って紡いでみようということで、６月、未来塾のメンバーで綿の種を播きました。

今ちょうど綿の実が熟して弾け始めています。こんな美しい花が咲くのかと、ため息が出るような花もまだつけています。

まずご覧あれ。

透き通る白に

淡い赤紫がさし

最後は躑躅色（つつじいろ）に
鮮やかな赤紫

太陽の紫外線によりこのように色が変化するのだそうです。
日本の色（伝統色・和色）でいうと、躑躅（つつじ）色、つつじより少し透明感があります。

これが綿

綿の実はこんな風

この間、畑に行ってみると

一番初めに弾けた実

次に

 まだ優雅な花も楽しめます