（95） 三原の郷 どぶろく 五砦（いつしろ）売り出し開始～三原の郷づくりに弾み

里山と田畑と暮らしと　in Shimane 島根　～三原の郷づくり第95回～

2018/4/5

待望のどぶろく五砦（いつしろ）が、売り出し開始です。
3月26日に、どぶろく造ろう会の会員で利き酒をしたところ、これは良いと皆が太鼓判を押した自信作です。

利き酒　右：我が郷の五砦　　左：浜田市弥栄のどぶろく

醸造元のYさん、ご苦労様でした。どぶろくづくりの苦労談を、こまめにメモしておいてください。今秋の三原の郷づくりネットワークのワークショップで発表してもらいますから。

遥かに円山城址を望み　五砦で乾杯
麹米の無農薬・無化学肥料のイセヒカリは左下の我が田んぼ産

今までのどぶろく関連の投稿は90、80、75、67、32回をご参照。