(207) 年中行事 発酵肥料づくり、仕込み完了(2021/04/26)

一人絵日記 里山と田畑と暮らしとin Shimane 島根 ~三原の郷づくり第207回~ 2021/04/29 例年通り、4月26日、米糠と菜種油粕を使った発酵肥料の仕込みを終えました。 4,5日後にブルーシート茶巾を開いて第一回目の切り返し。 米糠、油粕 各40㎏ 米糠と油粕を混合 真ん中にあるのは米糠麹 (味噌・醤油用の麹菌で米糠を2週間発酵済み) 米糠麹を真ん中にし、周りを混合米糠・油粕で おにぎり状態に ブルーシートを絞り茶巾で完了