里山と田畑と暮らしと in Shimane 島根

里山と田畑と暮らしと　in Shimane 島根　～三原の郷づくり第86 回～ 2018/1/25 竹林伐採・整備と竹チップづくりの第３セット完了、残すはあと1セット。 今年は、１月６日、7日と竹の伐り出しを始めたのですが、その後の雨、12日からの大雪で中断 （毎年恒例、第84回投稿参照） 。 ようやく竹の伐り出しが再び可能になったのは１８日です。 小春日和の20日に、3回目のチッパー処理。ほぼ想定通り、ダンプトラック山盛り３杯半で約15㎥の竹チップが出来ました。 １月下旬までに、もう15㎥足して、Mさんにバトンタッチし仕込みに入ります。それで今年度はほぼ終了。 これでダンプトラック４台分はあるよね～ さあ　チッパー処理開始 この日も大国（ｵｵｸﾞﾆ）のチッパーはメンテ良好で快調 有難う　大国竹取物語さん 綺麗さっぱり 上部は全面クヌギ、コナラなどの雑木山 実は我が家の山　いい里山になるな～　手入れが楽しみ　 倉庫にて　左：昨年度仕込み分の残り 中央：今回の竹チップ（15㎥） 右奥：今年度仕込み分（30㎥）竹チップ+米糠+水で発酵中 発酵温度は６０℃くらい

里山と田畑と暮らしと　in Shimane 島根　～三原の郷づくり第85 回～ 2018/1/15 去年の年末から、小型チェーンソーによるヒヤリ事故が連続しています。 一件は私（しなった木が跳ね顔面に、下記リンクの⑨）、も う一件はWさん（枝の整理時に左手の指を切った、下記リンクの①）、幸いなことに二件とも大事には至りませんでした。 小型チェーンソーは片手で持てるがゆえに、便利なのですが、同時に危険が隣り合わせています。 小型チェーンソー使用時 の危険回避について、今までの経験をまとめてみました。 同じような作業をなさっている方々、下記のリンクファイルご参照ください。 リンクファイル 竹林伐採・整理の作業手順、便利道具、危険回避

里山と田畑と暮らしと　in Shimane 島根　～三原の郷づくり第84 回～ 2018/1/15 毎年一月中旬前後には、まとまった雪が降ります。2013年に帰郷以来、この時期雪がなかったのは2015年のみ。 ある程度雪が融けるまでは、山の仕事が出来なくなります。 竹の伐り出し・チップ化処理の第三セット（前回、83回投稿）を早く終えてしまいたいのですが、雪の融け具合からして数日後になりそうです。 2018/1/12　積雪量50センチくらい 2017/1/17 2016/1/19 2014/1/22

里山と田畑と暮らしと　in Shimane 島根　～三原の郷づくり第83回～ 2018/1/6、7、15 ＜竹堆肥づくり＞ 第3回目の竹チップづくり。もう一日、伐り出して、天気が良さそうな14日あたりにチッパーにかけます（3回目）。 もう少し伐り出しだな 作業中の竹林　その後ろは全面雑木林が広がる 竹チップと米糠・水の混合作業も進展中。年末までの竹チップ（約30㎥）は、Mさんが6日に混合してくれていました。 奥　今年分、手前　去年分 12日、追加加水し混合完了　by　Mさん。 2018/1/12　奥が加水混合後の今年分　白い表面は菌 ＜発酵肥料づくり＞ 竹伐り出しとチッパー処理の相棒のKさんは、例年通り昨年12月から、米糠発酵肥料を仕込み中。 米糠を麹菌で発酵・糖化させる第一工程を終えて、油粕、骨粉、魚粉などのタンパク質を加えて納豆菌などで発酵させる、第二工程に入ったところです。 第二工程に入った1.3t 追加ロット用の第一工程分

里山と田畑と暮らしと　in Shimane 島根　～三原の郷づくり第82回～ 2018/1/1 新年おめでとうございます。 少しづつでも、着実に郷づくりの活動が積み上がっていきますように。 年末　円山展望台より遠望　大江高山　三瓶山 我が家のしめ縄（昨年12月17日作） 庭の山茶花 庭の小梅（これは昨年の写真ですが）

里山と田畑と暮らしと　in Shimane 島根　～三原の郷づくり第81回～ 2017/12/23、2017/12/30追記 今年の竹チップづくりは、この二回目で完了。 竹チップは２トンダンプで3杯。一回目（第78回投稿）は4杯でしたが、相棒のKさんともども疲れもたまっており、今日は早めに切り上げるかと合意成立。 ということで、今年の竹チップ合計は7杯、約30㎥。 before　2017/12/3 after　2017/12/23  鬱蒼とした竹林が無くなると、その上にはクヌギ、コナラなどの広葉樹林の一山が広がります。これは手入れすると素晴らしい里山になりそう。 今年の伐り出しはこれで終わり 今回も、大国竹取物語のチッパーは素晴らしい切れ味、２トンダンプ運搬も極めて効率的、気持ちよく作業が出来ました、感謝。 左前：昨年仕込み分　 左奥：12月5日分　既に発酵しており中の温度は70℃くらい 真ん中：今日の作業分 右：米糠　 攪拌用ユンボも来ています 後、米糠との混合＆攪拌はMさん、Wさんチーム。年末で忙しいでしょうが、よろしくお願いします。 12月30日の状態 12月30日時点：今年チップ化した分を一山にした状態（米糠、水の混合はまだ）

里山と田畑と暮らしと　in Shimane 島根　～三原の郷づくり第80回～ 2017/12/20 三原の郷の「どぶろく五砦（イツシロ）」の認可が、ようやく20日、取れました（第67回投稿）。 容易は万端。 仕込みは年明けの一月中旬の予定。 精米機　どぶろく貯蔵施設 洗米機 アルコール度数分析器 幟と法被