（80）　どぶろく特区の最終認可（国税）が取れました

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里山と田畑と暮らしと　in Shimane 島根　～三原の郷づくり第80回～

2017/12/20

三原の郷の「どぶろく五砦（イツシロ）」の認可が、ようやく20日、取れました（第67回投稿）。

容易は万端。
仕込みは年明けの一月中旬の予定。

精米機　どぶろく貯蔵施設
洗米機


アルコール度数分析器

幟と法被










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里山と田畑と暮らしと　in Shimane 島根　～三原の郷づくり　第28回～ 2017/5/25 エゴマの育苗、畝づくりなどが忙しくなってきました。 ＜第22回投稿でご紹介した、Tさんのハウスでのセルポット育苗のその後＞ 今は、出芽後の手入れの真っ最中。1本苗/1セルにするために（複数本あると徒長する）、多いものは間引き（ハサミで切る）、欠株セルは補植（これは手間がかかる）をしています。 播種の際の改善が必要な点があるようです。 ・播種忘れセルの防止 ・４、５粒/セルにならぬよう播種器のその都度調整（種子の大きさで） 間引き、補植の手直し中 手入れの終わったセルポット ＜大手生産者の一人KMさん＞ ハウスでは、出芽待ち。 ちゃんと出て来いよ 竹堆肥研究会会員のKMさんは、発酵肥料の研究家でもあり、今年も約２トンの発酵肥料を作っています。竹堆肥とともに、エゴマの栽培に使います。竹堆肥・発酵肥料育ちの極上エゴマのブランド化が期待されます。 ちなみに、発酵肥料づくりで拠り所にしているのは、かの薄上秀男さんの研究成果（農文協の本あり）。疑問点は直接電話もしている凝りようです。 寒冷紗で覆った発酵肥料ハウス内 土壌改良の用発酵もみ殻　上にいるのは犬のように感情表現豊かな、KM氏の愛猫 ＜大手生産者のKさん圃場＞  広大な苗床で苗の間引き中。 なんとも多い ＜私の自然（ｼﾞﾈﾝ）園圃場＞  畑で出芽待ち、 上にかけているのは、稲の育苗床に使ったシート類二枚。これが大変いいのです。 エゴマ圃場の一角で エゴマ畑に転換中のかつての田では、畝間１２０センチの高畝を準備中。畝上に大苗を斜めに寝かせ植えします。畝には牛鶏糞堆肥、竹堆肥、苦土石灰、発酵肥料（KMさん方式の簡略版）を施用します。 天気続きで良かった
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（112）　田植えばやしと歴史ロマン

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里山と田畑と暮らしとin Shimane 島根　～三原の郷づくり第112 回 ～ 2018/7/8 ●三原の小笠原流田植えばやし 一週間前の7月1日、三原で小笠原流田植えばやしが行われました。 この田植えばやしは、戦国時代末期の天正６年（１５７８年）頃に、この地方を治めていた小笠原氏が、丸山城築城祝いと五穀豊穣を祈って始めたのを起源とし、近隣に広まったとされています。 中国地方の田植え歌は 安芸・石見系、出雲・備後系、接触地帯系（小笠原流はこれ）の三系統。太鼓の構成などが違う。 出所：「日本民俗学における大田植え研究の成果と課題」高野宏 三原八幡宮の前に勢ぞろい 先頭はサゲ（左下、田植えの指揮者）のYさん 田の神（三拝、サンバイ）を祀り稲の豊穣を祈願 男衆 最前列は長老のTさん 二列目は舞のうまさが光るY君とH君 歌の早乙女 早乙女が着飾って田に入るのは、田の神に仕える巫女だったことのなごり 小太鼓の早乙女 簓（ささら）の小学生 Y君のバチさばき 鉦（かね）・簓（ささら）の鳴り物のチビさんたち これは幼児の感性教育だね ●田植えばやしと歴史ロマン 今に伝わる東南アジア古代稲作儀礼としての田植えばやし 稲作文化（「大田植え<田植え歌を伴う田植え儀式>」などの稲作儀礼を含む）は、縄文末期から弥生にかけて、中国の長江下流域から日本に入ってきたとされます。 稲作文化の伝播ルート そうした稲作文化における古代稲作儀礼を、今も色濃く残しているのが、上図の東亜半月孤（雲南省、ミャンマー、ヴェトナム、ラオスと国境）の少数民族（ハニ族、モン族など）。 その花モン族の田植えをご覧あれ、なんと日本の早乙女のイメージと似ていることか。 花モン族の田植え　棚田遠望 花モン族の田植え　近くで見ると　 ほとんど日本の早乙女 もっぱら中国地方山間部に残った田植えばやし ～気候、地質、たたら製鉄と深い関係 この部分は 高野宏著 「日本民俗学における大田植え研究の成果と課題」の中にある、「宮本常一による大田植え研究」の抜粋要約。宮本常一は生涯にわたり日本各地のフィールドワ...
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