（39） 三原の郷づくりワークショップ開催予定～2017年12月2日土曜日 （20170627第一次案）

里山と田畑と暮らしと　in Shimane 島根　～三原の郷づくり　第39回～

2017/6/19日原案作成、その後の修正（20日、21日、22日、23日、24日、27日）

三原の郷づくりワークショップを、今年の秋12月2日（土）に開催したいと思います。
都合により、開催日を11月25日から12月2日に変更させていただきます。  

三原の郷づくり　全体イメージ

第8回投稿で次のように書きました。

• この3月で「三原の郷プロジェクト」の発展的終了➡「三原の郷づくりワークショップ」の実施
• 2017年より毎年一回（秋）、各自主組織のその年の活動の方向性の相互確認、外部との交流を通じて郷づくりを強化する
• 手の届きにくい成功事例ではなく、身近な事例としての「三原の郷づくり」について、地元三原の実施者が手づくり報告
• 他地域で郷づくりを志す人々、新規就農希望者、農的生活を希望する都市住民、滋味健食を求める消費者などに来てもらい、議論し、共感し、その後どぶろく（三原どぶろく特区立ち上がり）も楽しみ、お互いにネットワークを広げたい

もう6月ですので、ワークショップ実施の第一次案を公表し、11月にむけて、参加していただく皆さんと意見交換しながら、内容をブラッシュアップしていきたいものです。



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三原の郷づくりワークショップ　第1次案_2017/06/27修正版

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＜日時・場所＞

 2017年12月2日（土）　10：00～16：00、三原郷づくりセンター
　17：00～やんちゃんの里（農家民泊）で調理体験・食事・懇談（間に合えばどぶ ろくが飲めるかも）

＜参加費＞ 

お昼代を○○○円いただきます。お昼は発表テーマでもある三原の定番伝統食

＜郷づくりの全体イメージ＞

新規就農者が魅力を感じる農業と自然があり、ここに住みたいと思える住民の支え合いがあり、人と人・人とこの地の自然を繋げる食があり、こうした面白い今には思いをはせたい歴史がある

＜ワークショップのスタイル＞

・下記の問題意識で、郷づくりを行っている三原の住民が、1人20～30分程度発表
・各発表テーマについて出席者参加でワイガヤ（ワイワイガヤガヤ）
・午前中：有機的農業、午後：生活支え合い、食と歴史

<発表テーマの問題意識＞

★有機的農業

＜ｴｺﾞﾏ＞

・エゴマの全国ブランド化が可能になった要因を再確認し、ブランドの維持・拡大を図る
　→先駆者に聞く

・新規就農者の受け入れには組織的な対応（住む場所、栽培研修、加工研修、販路確保、農地斡旋、各種補助金の活用など）が必要だが、その受入れ体制の検討・整備状況を報告

・無農薬有機（又はそれに近い）のエゴマ栽培・収穫の方法は画一的ではなく、各人が色々な工夫をしている。その工夫の事例集をつくり、公表、活用する。

・収穫後の貯蔵管理、搾油のポイントを個人的なノウハウから共有知へ。

＜米＞

・無農薬有機米栽培が広がらない最大の理由は「手間がかかる」だが、その打開策はあるのか
　→先駆者に聞く
　→無農薬有機米の省力栽培技術紹介：　民間稲作研究所_稲葉光國方式、それが可能な条件（秋起こしのための乾田化の程度、深水管理のための豊富な水、水持ちの程度など）、その条件を満たす圃場はどのくらいあるのか

・無農薬有機米の販売ルート開拓の余地はどの程度あるのか

・環境保全型農業振興のために、町役場にはどう動いてもらうか

★生活支え合い

・動く住民自主組織（三原の郷_未来塾）を作ってきた基本パターン「とにかく動いてみる→色々なこと(ヒト、こと)が見えてくる→見えてきたことを議論する→議論したことを仕組みにする」の現状を再確認し、支え合いをさらに広げていくための方策を考える。

・社協、自治会等の既存組織との協働・調整をどうするか
　→島根県にもある全国的先進地域（出雲市平田地域）に学ぶ

・地域医療（地域包括ケアシステム）の視点で町役場、仁寿会等とどう協働するか
　→ 看取り医療・介護・予防・住まい・生活支援の連携を生活圏域で強化していく必要あり

★食と歴史

・人と人、人と自然を繋げる三原の伝統食（滋味健食）の定番づくり

・今があるから歴史もある→歴史と「面白い今の三原」をどう結びつけ外にアピールするか
　→例えば「自然農園巡りと弥生以来の三原の歴史トレッキング」

・三原のどぶろくづくり談義→こういうどぶろくを作りたいんだ～作り手と住民の思い

★★　日々修正していき、6月中に第一次案として完成予定。★★